Jaume Plensa: “El cava es un mensaje dentro de una botella”
El artista plástico Jaume Plensa fue investido anteanoche en Torre-ramona (Subirats) nuevo cofrade de honor de la Confraria del Cava Sant Sadurní.
El reconocido escultor, convertido ya en el 62-º cofrade de honor de la cofradía tras 34 años de trayectoria de esta academia báquica, afirmó en su discurso de agradecimiento que el cava “es un mensaje dentro de una botella”, ya que “siempre ayuda a expresarse cuando no salen las palabras”.
El presidente de la cofradía , Toni de la Rosa Torelló, apuntó que se distinguía a Plensa por ser, como el cava, “universal”. También se invistió como cofrades de mérito, con imposición de espada al hombro, a los actores Roger Coma y Cristina Brondo; al periodista Llucià Ferrer; al presidente de la Acadèmia Catalana de Gastronomia, Joan Ras; al chef Oriol Castro y al decano de la facultad de Enología de la Universitat Rovira i Vir- gili de Tarragona, Joan Miquel Canals.
No faltó a la fiesta de gala la Reina del Cava de este año, la actriz Carla Nieto. Mientras Roger Coma destacó que el cava es “una gran medicina”, Cristina Brondo ponía el acento en señalar que este espumoso se transmite “de generación en generación”. Oriol Castro abogó por que los catalanes sean “embajadores del cava y de nuestra tierra”, y Llucià Ferrer se mostró encantado de haber sido investido por segunda vez, tras haber sido distinguido con anterioridad por los Joves del Cava. Por su parte, Joan Ras dijo que “aunque se produzca en otras zonas de España, si hay un producto catalán por excelencia, este es el cava”.