Eneko Atxa, nuevo premio Nacional
El chef Eneko Atxa del vizcaíno Azurmendi ha recibido el premio Nacional de Gastronomía como mejor jefe de cocina del 2015. El de mejor jefe de sala ha sido para Mónica Fernández, del 99 Suhi Bar (Madrid), el de mejor sumiller para Juan Ruiz Henestra , del gaditano Aponiente, y el de mejor labor periodística para Carlos Herrera y para las publicaciones
Tapas y el blog Salsa de Chiles.