La Vanguardia (1ª edición)

una mesa para... PACO MORALES

- CHEF DEL RESTAURANT­E NOOR (CÓRDOBA)

Toda una fiesta de la cocina tradiciona­l y el producto de temporada en este restaurant­e español y peruano de Singapur que regenta el chef Daniel Chávez. Está ubicado en el distrito financiero Marina Bay, donde el desapareci­do Santi Santamaria dirigía un restaurant­e. Ofrecen cebiches con alma española y productos de Singapur y, en general, elaboracio­nes de las que destacaría sobre todo la frescura y los sabores bien definidos.

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Ola Cocina del Mar Marina Bay Financial Centre Tower 3, 12 Marina Blvd, 01 - 06, Singapur Tel. +65 6604 7050
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