Ellas tienen mejores patrones de alimentación

En su revisión de los patrones de alimentación de los españoles, el estudio coordinado por la FEN también ha detectado que las mujeres tienen unos hábitos más adecuados que los hombres: realizan un mayor número de ingestas al día, se saltan menos comidas y les dedican más tiempo. En concreto, según los datos de Anibes, más de la mitad de las mujeres hace más de cuatro comidas al día, mientras que el porcentaje no llega al 39% entre los hombres, que se saltan con mayor frecuencia el desayuno, la comida de media mañana o la merienda y realizan una mayor ingesta de energía después de las dos de la tarde y durante las cenas. “Además, ellos comen más huevos y carne, mientras que entre ellas es más alto el consumo de pescado, fruta, cereales integrales y lácteos”, indican los autores del estudio.

La investigadora Rosa M.ª Ortega apunta que las estrategias destinadas a reducir la obesidad deben apostar por hacer al menos cuatro comidas al día, concentrando en el desayuno algo menos del 25% de la ingesta total de energía, introduciendo comidas a media mañana y a media tarde que supongan más del 15% de la ingesta total, y realizando la comida principal en un horario apropiado y sin que supere el 35% de las calorías totales.