SUGERENCIA

Compota de manzana suave Pelar dos manzanas golden y cortarlas a láminas. Colocarlas en un cazo, añadir un poco de agua mineral y rociarlas con zumo de limón. Cocer a fuego suave durante 15-20 minutos. Añadir una ramita de canela y dejar cocer. Servir la compota tibia aderezada con una cucharada de piel de naranja confitada triturada. Es un tentempié suave, sano y digestivo. Ideal para después de los excesos.