Receta del Zacapa Old Fashioned

El cóctel del mes de noviembre en El Nacional es el Zacapa Old Fashioned, un combinado originario de Kentucky (EE. UU.) que debe su nombre al vaso en el que se sirve, parecido al vaso

on the rocks pero con una abertura superior más amplia. Se trata de una versión del conocidísimo Old Fashioned que, en vez de utilizar whisky como ingrediente principal, apuesta por un ron de altísima calidad procedente de Guatemala, elaborado a partir de las mieles vírgenes de la caña de azúcar. De color caoba oscuro y con reflejos rojizos, os seducirá con sus notas de coñac, miel y plátano. Los bitters le aportan el toque amargo. Se sirve en un vaso con hielo y se puede acompañar con un twist de piel de naranja. Un combinado perfecto para maridar con postres de chocolate y fruta seca. Durante este mes, se puede probar en todos los espacios gastronómicos de El Nacional, a diferencia del resto, que solo se sirven en la Barra de Cócteles.