Llàgrimes el ri r

El vino de crianza de la bodega se elabora con las cuatro variedades de uva tinta que tienen plantadas: garnacha, cariñena de viñas viejas, además de syrah y cabernet. Tras doce meses de crianza en barrica de roble, el resultado es un vino de un color intenso, con tonalidades violáceas, con intensos aromas de fruta madura y una boca densa y equilibrada (13,50 euros. laxante suave pero efectiva. Tiene también dosis importantes de magnesio , potasio, yodo y hierro. Este último, por cierto, se absorberá mucho mejor si añadimos un chorrito de limón a las acelgas una vez cocidas. Es por otro lado un vegetal del tiempo, de proximidad y muy asequible, que también son puntos a su favor. Y por supuesto, salteada con ajo y perejil, o con pasas y piñones o con unos taquitos de jamón no tienen nada que ver con su versión hervida.c