La Vanguardia (1ª edición)

Gran Reserva Vintage

- Magdacarla !"otmail.com

Un cava gran reserva con 36 meses de crianza, que se elabora con una combinació­n de cuatro variedades de uva. La xarel.lo, la chardonnay y la pinot noir proceden de las fincas de la bodega en Sant Sadurní, y la parellada de un viñedo en

La Llacuna. Un espumoso de burbuja fina y elegante, que combina aromas de crianza y frescos recuerdos de fruta (15 euros). provitamin­a A es esencial. Esta última se transforma­rá en vitamina A que está directamen­te relacionad­a con el mantenimie­nto de la piel. Afortunada­mente los nísperos, los albaricoqu­es, las fresas, el tomate o el pimiento, alimentos muy del tiempo, tienen dosis generosas de estos nutrientes.

Una ingesta de proteínas suficiente también es otro punto clave. A fin de cuentas la melanina se sintetiza a partir de la tirosina, que es un aminoácido.c

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