Domaine de La Rectorie

Desde su inauguración ■ en 1984, los hermanos Marc y Thierry Parcé han convertido, poco a poco, el Domaine de La Rectorie en un referente en la elaboración de vinos en la zona del Rosellón. Situada en el municipio de Banyulssur-Mer, en el Domaine de la Rectorie trabajan los empinados bancales de suelos pobres de esquisto de la zona. Unos suelos rocosos próximos al mar plantados con las variedades tradicionales de uva de la zona, como las garnachas tinta, blanca y gris, la cariñena, la monastrell o la syrah. Con ellas elaboran algunos de los mejores vinos de la zona en los diferentes estilos tradicionales. Vinos tintos, blancos y rosados con la denominación de origen Colliure, con un carácter mediterráneo y elegante.