El Collage acoge el Barcelona Rum Club
La coctelería Collage (Consellers, 4) del Born es la sede de la asociación que difunde la cultura del ron en Barcelona que se presentó hace unos días. Se trata del Barcelona Rum Club, que aspira a consolidarse como entidad de referencia, divulgación y conocimiento en torno a este destilado. La iniciativa, que partió de las reuniones de un grupo de amigos que compartían pasión por el ron, se ha convertido en un club que ya supera el centenar de asociados, entre los que hay profesionales de la coctelería y de otros ámbitos de la restauración y aficionados.
Oriol Elias, coctelero y forma