La Vanguardia (Català-1ª edició)

SOFISTICAC­IÓ AMB REGUST FAMILIAR

-

Des dels seus inicis, ara fa dos anys, es va erigir com a proposta imprescind­ible a la capital del Maresme. Al capdavant del projecte, Pere Patuel va deixar El Racó d’en Freixa (dues estrelles Michelin), on era cap de cuina, per tornar als orígens. Amb la impulsió de La Marineta, el jove xef feia realitat un somni d’arrels familiars. El petit i acollidor local, amb tocs francesos, aprofita fins l’últim racó per encabir-hi 35 persones que, migdia i nit de dimarts a dissabte poden degustar l’experiènci­a (tant per a la vista com per al paladar) que proposa Patuel a partir d’una carta original, que varia a cada estació de l’any, i amb un menú tancat de 15€ els migdies entre setmana que fan delir a qualsevol. Dins la filosofia de platets i tapes per compartir, destaquen creacions com els

Llagostins Tigre prenent el sol i la proximitat dels productes. Tot plegat envoltat d’una esfera i un tracte detalliste­s, amables i propers, que aquesta temporada s’amplien amb una terrassa.

Newspapers in Catalan

Newspapers from Spain