La Vanguardia (Català-1ª edició)
Millores a l’entorn i la dieta redueixen els contaminants presents a la sang
Els compostos persistents van baixar d’un 30% a un 80% entre els barcelonins
Les concentracions corporals de compostos tòxics persistents, que s’acumulen al cos humà una vegada els ingerim en la dieta, s’estan reduint els últims anys. Ho indica un estudi pilotat per Miquel Porta, investigador de l’Institut Hospital del Mar d’Investigacions Mèdiques (IMIM), que publica la revista Science of the Total Environment.
La majoria d’aquests contaminants han disminuït entre un 30% i un 80%, segons l’anàlisi de les mostres de sang preses a més de dos centenars de persones de Barcelona i en què es comparen les dades del 2016 amb les del 2006.
Els compostos analitzats són pesticides utilitzats en l’agricultura (insecticides, fungicides), contaminants industrials com els policlorobifenils (PCB) i els hidrocarburs aromàtics policíclics, substàncies químiques formades en la combustió incompleta del carbó, la gasolina o les escombraries.
La principal via d’entrada d’aquests contaminants al cos són els greixos d’origen animal, ja que s’acumulen als teixits grassos, i gairebé no es poden eliminar. La majoria dels compostos analitzats ja no s’utilitzen o no es comercialitzen, però continuen presents als aliments grassos.
En total s’han analitzat 62 compostos, malgrat que les anàlisis estadístiques es van centrar sobretot en els nou més abundants. Alguns van ser trobats en més d’un 75% de la població de Barcelona, entre els quals el DDE (principal producte de la degradació del pesticida DDT), l’hexaclorobenzè, el betahexaclorociclohexà (un anàleg del lindà) i quatre PCB.
El descens de la càrrega corporal de contaminants s’ha registrat en els dos sexes, en tots els grups d’edat i gairebé tant en les persones obeses com en les més primes.
Les disminucions més importants van tenir lloc en el cas del naftalè (un -91% en els homes i un -88% en les dones), especialment en el grup d’edat entre 18 i 44 anys (-94%).
L’estudi observa una reducció de contaminants més alta en les dones, malgrat que les quantitats continuen sent una mica superiors en les dels homes. Tradicionalment, les dones acumulen als organismes més contaminants per motius biològics; les dades d’altres estudis ho indiquen, segons expliquen José Pumarega i Magda Gasull, coautors de l’estudi, elaborat en col·laboració amb l’Agència de Salut Pública de Barcelona.
“És possible que la reducció dels contaminants en les dones es degui al fet que elles es mostren més sensibles a la contaminació ambiental; són més actives en aquest camp, compren millor, mengen productes de més qualitat, menys grei
FONT: xos”, apunta Miquel Porta. El descens de la càrrega contaminant (que continua sent rellevant) s’observa en tots els grups d’edat, i més en els joves. “Els més joves probablement han estat menys temps exposats a aquests contaminants el 2016 que el 2006, gràcies a les polítiques més enèrgiques que s’han aplicat els últims temps”, diuen els investigadors.
“Aquestes dades ratifiquen la idea expressada pels grups ambientalistes que, una vegada els productes tòxics es posen al mercat, després costa molt que desapareguin del medi ambient i dels nostres cossos, encara que siguin prohibits”, diu Porta. “De totes maneres, malgrat que s’ha tardat molt a actuar (a Espanya el DDT es va prohibir fa prop de 50 anys), aquests descensos són reals i es deuen al fet que les organitzacions ciutadanes, les administracions i les empreses han anat actuant”, afegeix.
En canvi, la disminució de contaminants no és tan acusada en les persones amb més índex de massa corporal. Alguns contaminants fins i tot han augmentat en persones obeses. “Són motius afegits per no engreixar-se”, diu Porta. Les troballes reforcen les raons per reduir l’exposició a contaminants no només mitjançant les conductes personals, sinó, especialment, a través de les polítiques d’institucions i empreses.