Aliança agroalimentària

La indústria d’alimentació i begudes de Catalunya crea la plataforma Food Futur per donar veu i enfortir el sector

La indústria d’alimentació i begudes de Catalunya acaba de crear una plataforma d’associacions que vol vertebrar, unir esforços i enfortir el sector. Les associacions de la indústria agroalimentària a Catalunya ho volen fer a través de Food Futur, un nou espai de trobada i d’estratègia compartida per “donar resposta conjunta a les necessitats, oportunitats i millora del posicionament del sector agroalimentari català, en els àmbits local i internacional”. Recorden que “aquest el primer sector de l’economia catalana i amb arrelament a tot el territori, i impacte en el conjunt de la societat”.

De fet, la indústria agroalimentària ocupa el primer lloc en generació de riquesa a Catalunya. Prop de 4.000 empreses del sector generen un valor anual d’uns 28.000 milions d’euros, i ocupen directament més de 80.000 persones. Els membres fundadors són l’Associació Empresarial de Fruita de Catalunya (Afrucat), l’Associació

Empresarial Càrnia (Anafric), l’Associació Vinícola Catalana (AVC); el Clúster Gourmet i la Federació Empresarial de Carns i Indústries Càrnies (Fecic).

El president de la patronal dels vins catalans, Valentí Roqueta, afirma que el nou lobby vol traslladar les inquietuds del sector al nou Govern de la Generalitat i incidir en qüestions legislatives. Roqueta

voldria que es visibilitzés millor “la força del sector agroalimentari” i que “la població se sentís més orgullosa dels productes catalans, des dels vins fins a les ostres del Delta, que ens donen molta identitat”. Això, explica, “revertiria en més riquesa per als agricultors, per als pescadors, per als ramaders i per al país”.

Des de la nova entitat s’afirma que “la societat té per davant reptes molt importants, i la industria agroalimentària catalana vol ser un actiu més, partícip a l’hora d’afrontar i superar aquests reptes, amb la visió de continuar sent un sector referent, proveïdor d’aliments de la màxima qualitat i seguretat, compromès amb la sostenibilitat i generador de riquesa en el conjunt del territori”. Consideren que l’alimentació és un element essencial per a tota la població, que dona resposta a una necessitat bàsica i és al mateix temps generadora de plaer i forma part del patrimoni cultural de cada societat.

A Catalunya aquest patrimoni, recorden, “combina una tradició mil·lenària, fonamentada en la dieta mediterrània, amb el reconeixement i la projecció internacional d’una alimentació i gastronomia d’alta qualitat”. En aquest sentit s’afegeix que els consumidors exigeixen i valoren cada cop més aquesta qualitat, associada a una informació veraç i transparent que els doni confiança. Per això Food Futur afirma que té com a prioritat “vetllar perquè aquesta informació sigui elaborada amb rigor i arribi als consumidors i al conjunt de la ciutadania”.c

Les 4.000 empreses del sector generen 28.000 milions l’any i ocupen directament més de 80.000 persones