Truita de ‘xampis’

Netegeu i talleu a lamines 200 g de xampinyons. Deixateu dos ous, afegiu-hi una mica de llet, una culleradeta de formatge emmental ratllat i una mica de cibulet picat. Finalment feu la truita amb poquíssim oli. Un plat saborós, que atipa i ric en vitamina D.