“Posa-m’ho al tàper”

Deu cadenes d’alimentació i gremis s’alien per permetre als clients esquivar els envasos d’un sol ús i els residus plàstics

Ja és possible comprar aliments i productes d’higiene sense emportar-se a casa un munt d’envasos d’un sol ús, plàstics i residus. Una desena de cadenes de supermercats i gremis d’alimentació catalans han fet un pacte per garantir el dret del comprador a adquirir productes sense generar residus. O, dit d’una altra manera, els clients d’aquests establiments podran anar a comprar amb tàper, bossa reutilitzable o altres envasos o recipients. La iniciativa té el suport i l’aval de l’Agència de Residus de Catalunya (ARC) i de les autoritats de consum i alimentàries.

És el primer acord que reconeix al comprador el dret de poder comprar sense veure’s obligat a emportar-se a casa envasos d’un sol ús, que es converteixen en residus gairebé a l’instant. “Feia anys que moltes persones reclamaven aquest dret, i se sentien impotents quan topaven amb la negativa d’alguns establiments”, assenyala Rosa García.

El pacte ha estat firmat per Ametller Origen, La Sirena, Veritas, Condis, Sorli, Grup Llobet i els gremis de Carnissers i

Xarcuters de Barcelona i Província, de Peixaters de Catalunya i de la Carn de Barcelona.

L’acord implica que aquests establiments facilitin als clients aquest tipus de compra. Els envasos reutilitzables també podran estar a la venda o ser oferts com a obsequi promocional o com a part del sistema de dipòsit, devolució i retorn.

La iniciativa també vol reduir el volum de la generació de plàstic. A Catalunya es generen 527 quilograms de residus per càpita a l’any, “en gran part, una conseqüència de la introducció de productes d’un sol ús sovint innecessaris i difícils de reciclar i que generen una gran quantitat de residus”, diu Rosa García.

Isaac Peraire, director de l’Agència de Residus, va dir que el protocol ha de donar resposta a una demanda ciutadana creixent. “Esperem que cada vegada hi hagi més negocis que s’hi apuntin”, va afegir. La intenció és que aquest dret ciutadà quedi recollit a la futura llei de Prevenció de Residus de Catalunya, que haurà d’estar aprovada el 2023.

Elena Carrasco, en nom del Gremi d’Empresaris Carnissers i Xarcuters, va indicar que els seus associats (més de 1.600) sempre han donat facilitats perquè els clients puguin comprar minimitzant els rebutjos. “Hi faltava l’Administració, i ja la tenim”, va destacar.

Un dels elements que ha endarrerit el pacte ha estat la necessitat d’assegurar que es donen totes les garanties sanitàries en els recipients reutilitzables, cosa que recull el protocol.

Carme Chacón, subdirectora general de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, va invocar la responsabilitat tant dels comerciants com dels clients per garantir aquesta higiene dels recipients. “Que totes les garanties i les millores que s’han fet en tota la cadena alimentària no es perdin a l’última baula”, va dir abans d’expressar el seu convenciment que “és assumible emportar-se de casa un envàs propi per anar a comprar”, sempre que es prenguin aquestes precaucions bàsiques, un fet en què va coincidir Glòria Cugat, subdirectora general d’Inspecció i Control Agroalimentari. ●

“El ciutadà que vulgui comprar sense generar residus deixarà de ser un raret”, diu la fundació Rezero