La Vanguardia (Català-1ª edició)
Veritas augmenta les vendes i transforma la xarxa de botigues
La cadena de productes ecològics factura 108 milions
La cadena de supermercats ecològics Veritas ha començat un pla de reconversió de la seva xarxa de botigues i noves obertures amb què espera fer un important salt aquest any. En total, invertirà sis milions d’euros per transformar catorze establiments i inaugurar-ne entre cinc i sis més. Amb aquesta ampliació comercial preveu augmentar la facturació un 10% aquest 2022, sempre que pugui complir amb el calendari d’obertures, afirma Silvio Elías, conseller delegat i cofundador de la firma. I és que els problemes de transport i fabricació globals estan endarrerint els lliuraments de maquinària necessària per posar en marxa les botigues. De tota manera, l’objectiu és acabar l’any amb els nous establiments a punt, diu.
L’increment de botigues arriba després de dos anys de creixement del negoci. Amb la irrupció de la pandèmia i el consum d’aliments més gran a la llar que hi va haver el 2020, els ingressos de Veritas van créixer aquell any un 8%, fins als 106 milions d’euros. “Hi va haver tres mesos de venda atípica, addicional, perquè les persones menjaven més a casa”, explica Elías des de la seu logística de la companyia, a Lliçà d’Amunt (Vallès Oriental). Això malgrat la demanda inferior de la restauració i els menjadors escolars, a què també distribueixen. El 2021 les vendes van continuar augmentant, tot i que a un ritme inferior, i van arribar als 108 milions d’euros.
El nou format de botiga que impulsa la cadena prioritzarà l’espai, amb establiments més grans i amb pàrquing. Una de les seves botigues emblemàtiques, la del carrer Mandri de Barcelona, estarà tancada un mes perquè s’hi farà una renovació integral. Els comerços que ja segueixen aquesta línia han millorat els resultats, comenta Elías.
Veritas es va fundar fa vint anys amb una primera botiga al barri de Sarrià . La cadena ara té 80 supermercats a Catalunya, Madrid, les Balears, el País Basc, Navarra, la Comunitat Valenciana i Andorra, als que distribueix des del centre de Lliçà i el de Riba-roja (València). A la planta de Catalunya té, a més, dos centres de producció propis amb certificació ecològica, un obrador de pa i altres productes de rebosteria i una cuina per a plats preparats. “Treballem amb uns 450 productors diferents i un 90% del que venem és d’origen nacional”, destaca el conseller delegat. Tots els productes tenen el segell ecològic Bcorp. Aquesta proximitat els ha permès, subratlla, controlar amb més marge l’increment del preu de la llum i de les matèries primeres. “Hem ajustat els preus al màxim”. ●
La companyia inverteix sis milions en reformes i obertures i preveu ingressar un 10% més aquest any