La Vanguardia (Català-1ª edició)
Extremadura i València entren al Consell del Cava
Viticultors no catalans hi tenen representació per primer cop
La baixa mobilització de la coalició catalana Viticultors del Cava s’ha traduït que, per primera vegada, una candidatura conjunta de viticultors no catalans (Almendralejo, a Extremadura, i Requena, a la Comunitat Valenciana) es faci amb una de les 12 vocalies del nou Consell Regulador del Cava. La candidatura catalana, formada pels sindicats agraris Unió de Pagesos, Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya i per l’Associació de Viticultors del Penedès, ha expressat la seva desil·lusió, però manté la voluntat de “poder continuar defensant el preu del raïm i el vi i posar en relleu el cava”. Les altres dues vocalies portades a votació –la resta ja estaven assignades fora dels comicis– les ha guanyat la candidatura catalana.
Més enllà del resultat, hi ha a sobre de la taula una gran patata calenta. Es tracta de decidir, abans de final de mes, si el sector que ja va patir les escissions de
Corpinnat i Clàssic Penedès ha de continuar amb les mesures qualitatives posades en marxa per Javier Pagés els últims quatre anys a la presidència del Consell, o bé relaxar i flexibilitzar les normes per poder produir més com defensa Henkel Freixenet. En declaracions a La Vanguardia, Pagés ha manifestat que només continuaria en el càrrec si se’l deixa continuar amb la segmentació i zonificació del Cava, apostant per un valor més gran en un sector que està molt tensat pels preus excessivament baixos del raïm i el vi base. “Ens debatem entre continuar i amb quin equip o bé canviar”, afirma. Segons Pagés, “ha arribat el moment de posar les cartes a sobre de la taula i ser clars i contundents”.
Com a molt tard, el dia 29 de juliol se sabrà qui serà el nou president. És pràcticament impossible que s’elegeixi un president sense el beneplàcit de Freixenet, una firma que ha dominat el cnsell històricament. Ara, per primera vegada entra un altre gran grup de producció massiva (Jaume Serra, de J. García Carrión). En el nou ple tampoc no hi serà Juvé & Camps. I arribats aquí ve el que més preocupa a gran part del sector: si no continua Pagés i s’imposa la via involucionista de Freixenet, hi ha diversos cellers que podrien abandonar el cava, alguns de molt destacades. La DO Cava, doncs, és davant el moment crucial més important de la seva història.
El president d’Aecava, Damià Deàs, recorda que tant la comissió executiva com la directiva de la patronal del sector ha acordat per unanimitat (incloent-hi Freixenet i el celler Segura Viudas) donar continuïtat al pla estratègic impulsat pel Consell presidit per Pagés. ●
Javier Pagés s’ofereix per continuar a la presidència si s’evita la involució defensada per Freixenet