La Vanguardia (Català-1ª edició)
EL EPO TATGE
En espera del nou Camp Nou, 200 empreses i 300 clients gaudeixen del Montjuïc mÈs selecte
Pujar les escales olímpiques. Endinsar-se a Montjuïc. Una catifa blava i un braÁalet especial serigrafiat amb el partit i la data donen la benvinguda a la clientela vip. Hi ha dos tipus de braÁalet segons la sala i l'experiència extra que triïn. Però totes dues disposen d'un ampli servei de menjars i begudes que s'adapten a la gastronomia del rival barcelonista. Sí que hi ha un clàssic que no falla mai: el pernil tallat per professionals de Singularis, els responsables del càtering vip estan especialitzats en serveis d'alta gastronomia. El Musée d'Orsay o Le Ciel a París, la torre de Londres, el castell d'Edimburg o el Palau de la Música Catalana a Barcelona són alguns dels espais on la companyia madrilenya constituïda el 1990 presta els seus serveis.
A cada plat s'hi especifica si els aliments porten gluten o lactosa i, per descomptat, els clients que tinguin alguna intolerància o al·lèrgia poc habitual, ho hauran comunicat prèviament als treballadors perquè l'experiència sigui rodona. Per als més petits hi ha menú infantil i tampoc no falta la barra de begudes. En el cas que vulgui consumir alcohol, el client ho haurà de fer fins una hora abans que comenci el partit. Després del partit, tornen a obrir durant una hora, fins al tancament de l'experiència.
Les sales porten el nom de dos dels principals patrocinadors de l'entitat: Estrella Damm i Cupra, situades a la primera i la segona graderia respectivament. Totes dues van ser dissenyades i construïdes en sis mesos per l'equip de l'Espai BarÁa. Cal recordar que l'entitat ha fet una inversió de 20 milions d'euros per adequar les instal·lacions i paga, a més, quatre milions anuals de lloguer de les instal·lacions a BSM, l'empresa municipal que gestiona l'estadi.
Amb aquest pressupost, que inclou el vip, es van adaptar dos