Un màster per llegir etiquetes

El ciutadà té difícil saber com triar un producte per evitar comprar aquell que pot ser perillós perquè l’etiqueta no ho permet. “Per poder estar informat ha de tenir un màster en química orgànica”, explica Nicolás Olea, expert de la facultat de Medicina de Granada. L’opacitat és pràcticament total. Per exemple, els cosmètics d’alta gamma no indiquen la seva composició, mentre que els productes més barats (xampús i gels de supermercat) només indiquen els seus components qualitatius, però no les quantitats. “Ni sabent quin producte i quina substància perillosa busques la trobaràs”, assegura Nicolás Olea.