Amanida completa

Barregeu en una enciamera entre 120 i 150 grams de llenties pardines bullides amb un tomàquet vermell dur tallat a quadradets, 50 grams d’arròs llarg al dente i un ou dur triturat. Condimenteu-ho amb una vinagreta elaborada amb dues cullerades d’oli, mitja de vinagre i una culleradeta de sèsam torrat. Un parell d’olives triturades hi donaran el toc de sal necessari. És una amanida completa ideal com a plat únic quan es vol cuidar el pes i després no tenir una gana descontrolada.