La guia imprescindible

Bar Brutal Princesa, 14 (Barcelona). Un referent per a aficionats de tot el planeta.

L’ànima del vi Vigatans, 8 (Barcelona). Hi tenen el millor i més autèntic.

Xemei Passeig de l’Exposició, 85 (Barcelona). A la cuina dels germans Colombo s’hi afegeix la seva altra passió.

Final feliç Marquès del Campo Sagrado, 27 (Barcelona). El nou projecte dels amos de Casa Xica, amb unaLa Volàtil cuina catalano-oriental. Muntaner, proposta 6 de (Barcelona).platets i vins Imprescindible.

Bar del Pla Montcada, 2 (Barcelona). Quatre apassionats sommeliers seleccionen vins de tot el món.

El Bar del Gresca Provença, 230 (Barcelona). La nova aposta del xef del Gresca, entusiasta del vi.

Monocrom Plaça Cardona, 4 (Barcelona). Platets que acompanyen amb ampolles de petits elaboradors.

Céleri Passatge Marimon, 4 (Barcelona). Els vins guanyen terreny a la carta d’aquest restaurant estrellat.

Elephant, Crocodile, Monkey Hotel Casa Bonay. Gran Via de les Corts Catalanes, 700. Estanis Carenzo es va quedar a la ciutat que considera focus d’aquests vins.

Mon Oncle Mercaders, 13 (Girona). Un bar de vins que dona prioritat als naturals.

Plaça del Vi 7 Plaça del Vi, 7 (Girona). Un dels referents de la ciutat.

El Ginjoler de l’Hort del Rector Monestir de Sant Feliu de Guíxols (Baix Empordà). Una opció tan radical com atractiva.

Almosta Carrer d’en Ventallols, 13 (Tarragona) Combinen vins amb tapes.