Mil idees per gaudir del rebost més ric de l’any

Cap altra època de l’any té un rebost tan ric com l’estiu. Aquesta estació és ideal per gaudir d’àpats tan saborosos com sans… I, amb una mica de sort, a l’aire lliure. Per això, el segon número de Receptes by CUINA arribarà carregat d’idees per muntar aquests dinars o sopars a la fresca. Des de carmanyoles que mai no havíeu imaginat que podríeu preparar, fins a entrepans originals, plats de barbacoa de carn, peix i verdures i, fins i tot, gelats i polos

JOSEP SUCARRATS,

director de la revista ‘CUINA’ pensats per elaborar a casa sense problemes.

I com que a l’ estiu, també, és temps de viatjar, trobareu set menús diferents perquè volteu arreu del món sense aixecar-vos dela taula. Receptes b y CUINA adapta plats deliciosos de França, Bèlgica, Itàlia, Grècia, Mèxic, els Estats Units i Tailàndia per apropar-los als productes frescos del nostre rebost. Sens dubte, us inspiraran dinars o sopars creatius que podreu compartir amb familiars i amics.

Però, complementant les receptes, la revista és plena de trucs i idees perquè la vostra dieta sigui més saludable. Hi podreu llegir, per exemple, com us podeu hidratar d’una manera correcta, aquests mesos de tanta calor, amb recursos que potser ni se us havien acudit. També aprendreu com podeu aplicar la sal marina als vostres plats d’una manera saludable. I hi trobareu tres receptes de postres amb fruites tropicals que us endolciran la vida, però d’una manera equilibrada i sana. El tercer apartat de la revista,

Fora de carta, us farà sortir de casa. Us revela, per exemple, els millors racons de Catalunya on muntar un pícnic. També us descobreix botigues on comprar bon llegum a granel, una tendència que comença a ser visible a moltes de les nostres ciutats.