La Vanguardia (Català)

CAL MENESCAL

-

La família Bosch-Llovet dirigeixen amb el seu gran saber fer i passió el celler Cal Menescal, una casa ubicada al municipi de Bot (Terra Alta), que atresora una llarga tradició en l’elaboració de vi. La finca data del segle XIX, i a les seves terres s’han trobat evidències de l’elaboració de vins anteriors al 1860. A finals del segle passat la família va decidir fer un substancia­l gir i centrar-se en l’elaboració de vins de qualitat. Així, el 2000 va veure la sortida al mercat dels primers vins i de la construcci­ó d’un nou i modern celler. Cal Menescal té 17 hectàrees de vinya repartits en diferents zones del municipi. Majoritàri­ament es tracta de vinyes velles de varietats autòctones de la zona, com ara els diferents tipus de garnatxa, el macabeu o el

morenillo, amb una mitjana d’edat de 40 anys. En plena consonànci­a amb la seva aposta ferma per la qualitat, el celler té, des de l’any 2011, el certificat d’agricultur­a ecològica. Una nova iniciativa digna d’esment en una trajectòri­a que no deixa d’anar a més. Bravo!

Newspapers in Catalan

Newspapers from Spain