Obre la tercera Fermata, de pizza al tall
Els germans Elena, Rafa i Sofía Soldevila de Villalonga i Tomaso Brezi, parella de la primera, han obert la seva tercera pizzeria La Fermata a Barcelona, en el número 1 del carrer Calvet. Després de l’èxit del seu primer local de pizzes al tall La Ferma-
ta Sarrià, que van obrir fa quatre anys, es van animar a créixer amb un nou local al carrer Provença, i ara els segueix La Fermata Calvet. La seva aposta per les pizzes en porcions i a pes (cada client pot escollir el tros que es vol menjar), que no és gaire habitual a Espanya, ha resultat ser un èxit. Segons ells és una manera d’anar de tapes a la italiana amb un producte acabat de fer.