Una visita al tacon de Italia
Mecido por el aliento de los mares Jónico y Adriático, el tacón de la bota más famosa del mundo alberga uno de esos lugares que merece la pena visitar una vez en la vida: Apulia. Una joya esculpida por el paso del tiempo, virgen, llena de autenticidad. Una región en la que la tradición italiana se mantiene viva, resistiendo la masificación turística. Y es que apenas se está descubriendo.
Una buena manera de acercarse hasta sus tierras es en avión, pudiendo aterrizar tanto en Brindisi como en Bari, aunque es este último el lugar perfecto para emprender nuestra travesía. Situada al norte de la región, esta ciudad, capital de Apulia, es la segunda del sur de Italia en número de habitantes, después de Nápoles. Una localidad dividida en una Città Vecchia (ciudad vieja) y una zona más
moderna. Así, mientras en la primera nos deleitaremos con la iglesia de San Nicolás o el castillo de los Suevos, en la segunda, conocida también como la Milán del sur, podremos disfrutar del impresionante Teatro Petruzzelli, reconstruido después del incendio que lo devastó en 1991.
Patrimonio rodeado de mar
Siguiendo nuestro recorrido, Apulia nos deparará un enclave Patrimonio de la Humanidad, el castillo del Monte, que con su perfecta estructura octogonal descansa en lo alto de un montículo, invitando a dejarse sorprender por su misteriosa simbología. A él, además, se le unen tres construcciones más que vale la pena visitar: el santuario de San Miguel Arcángel, erigido sobre el promontorio Gargano, en la espuela de la bota; los trulli de Alberobello, unas construcciones cónicas muy particulares que le otorgan al lugar un aire muy especial; y las casas excavadas en la roca de Matera, conocidas como sassi.
Entre grutas marinas y acantilados nos adentraremos en Polignano a Mare, una ciudad en la que las blancas casas y las cristalinas aguas se fusionan, creando una bellísima estampa. Y es que allí, además de cultura y de un rico patrimonio, las grutas excavadas en la roca y las calas ganan protagonismo. Una de las más famosas: la Lama Monachile. Sin palabras. Aunque también merece la pena pasear por el casco antiguo, abarrotado de historia. Así, aún pueden admirarse vestigios de la antigua vía Trajana en el puente que conecta con el centro. Si vuestros bolsillos lo permiten, no dudéis en acercaros a
Grotta Palazzese, un restaurante encajado en las rocas en el que disfrutar de una exquisita gastronomía acompañados del romper del mar.
Otro de los lugares que señalar en el mapa es Lecce ,la Florencia del sur, del que no es posible hablar sin hacer referencia a su tan prolífico legado barroco. Un Barroco leccese que viste el centro histórico de la ciudad convirtiéndolo en un museo al aire libre, con construcciones como la basílica de la Santa Croce, donde se disfruta también de un anfiteatro y una columna de la época romana. Es imprescindible acercarse a los farallones de torre
Sant’Andrea, que emergen de las aguas color turquesa para dejarnos sin respiración.
Otros enclaves únicos
Conocido por sus fachadas blancas, Locorotondo es otro de los lugares que no nos podemos perder. Por algo es considerado uno de los pueblos más bellos de Italia. De blanco también se viste Ostuni, tocando el mar Adriático, que invita a perderse por sus callejones y maravillarse con sus casas encaladas.
Si las ganas de costa aún no flaquean, podemos acercarnos a Monopoli, un pueblo de pescadores en el que nuestros paladares viajarán a lo más profundo del mar gracias a sus platos a base de pescado. En este sentido, también merece la pena disfrutar de un baño en la costa de Tarento o desplazarse hasta el extremo italiano, más hacia el sur, para conocer Santa Maria de Leuca. Ya en el interior, muy cerca de Bari, la localidad
Gravina in Apulia gana encanto gracias a su postal de rocas y verdes árboles, mientras que el interesante centro histórico de Martina Franca convierte este lugar en otro imprescindible.