Més d’un 90% de les marques de sal que s’ingereixen contenen microplàstics
Més d’un 90% de les marques de sal mostrejades a escala mundial contenen microplàstics. Ho indica un estudi de la Universitat Nacional d’Incheon (Corea del Sud), i també Greenpeace a Àsia Oriental.
L’estudi, que ha estat publicat a la revista científica Environmental Science & Technology, ha analitzat 39 marques de sal a escala mundial, i mostra que la contaminació per plàstic és més gran en la sal marina, seguida per la sal de llac i, finalment, per la sal de roca. Només tres de les sals estudiades no contenien partícules microplàstiques en les mostres recollides.
“Estudis recents han trobat plàstics en mariscos, vida silvestre, aigua de l’aixeta i, ara, a la sal. Els plàstics es continuen filtrant en les nostres vies fluvials i en els nostres oceans”, declara Julio Barea, responsable de campanya de Greenpeace España. “Hem d’aturar la contaminació plàstica en el seu origen. Per a la salut de les persones i el nostre entorn, és fonamental que les empreses redueixin la seva dependència dels plàstics d’un sol ús immediatament”, afegeix.
Àsia és un punt negre de la contaminació mundial per plàstics. Els seus ecosistemes i la salut humana als mars marginals asiàtics podrien estar en més risc a causa dels microplàstics marítims. Les concentracions més importants es van trobar a Indonèsia. Les descobertes apunten que la ingestió humana de microplàstics es deu a una sobreexposició relacionada amb el consum, segons el professor Kim Seung-kyu, autor de l’estudi. “Per limitar la nostra exposició als microplàstics es requereixen mesures preventives, controlar l’abocament al medi ambient de plàstics mal gestionats i reduir els residus plàstics“, va afegir.
L’any passat investigadors de la Universitat d’Alacant van publicar un estudi de les sals produïdes per salines espanyoles i van concloure que totes les sals estudiades contenen plàstic en diferents concentracions. Els nivells van des de 60 fins a 280 micropartícules per quilo de sal, majoritàriament tereftalat de polietilè (PET 83,3% del total), polipropilè (PP 6,7%) i polietilè (PE 3,3%). Del resultat de l’informe es desprèn que, amb una ingesta de sal de cinc grams diaris (recomanació de l’OMS, però que és àmpliament superada també a Espanya), cada any una persona menjaria 510 micropartícules plàstiques a Espanya, una quantitat a què caldria sumar centenars d’altres micropartícules. Per a l’extracció, les salines costaneres fan servir una tècnica antiga basada a prendre aigua de mar, que embassen en espais poc profunds abans que actuïn el sol i el vent; l’aigua s’evapora i la sal cristal·litza.