Cerveses per a tots els gustos
Una sense alcohol reformulada i una nova IPA arriben a El Nacional
BARCELONA— Sens dubte, anar de canyes és una tradició compartida arreu del territori nacional. És un moment d’oci especial, una estona per degustar una cervesa ben fresca i unes bones tapes. A Barcelona, les millors canyes i pintes se serveixen a la Barra de Cerveses d’El Nacional, que aposta per la qualitat de Damm i la seva àmplia oferta cervesera. Als tiradors hi trobareu Estrella Damm, una cervesa mediterrània que és el producte emblema de la companyia; Voll-Damm, una cervesa de doble malta d’estil Marzënbier, amb més aroma, sabor i cos; Turia, una cervesa torrada d’origen valencià, de color ambre intens amb reflexos vermellosos; i Damm Lemon, una clara feta amb sis parts d’Estrella Damm per quatre parts de llimona i un toc de llima. També les podreu demanar en format ampolla, igual que altres especialitats de la marca com la Bock-Damm, la Malquerida, l’A.K. Damm, la Keler, la Inedit, la Daura (sense gluten), la Complot i la Free Damm. Les podreu tastar amb olives i patates xips, anxoves de l’Escala, seitons en vinagre, gildes i assortiments de mariscos i vegetals en conserva. La millor manera d’arrodonir la vostra jornada de canyes i cerveses.
NOVA FÓRMULA I NOVA IMATGE. La cervesa sense alcohol de Damm, la Free Damm, s’elabora com una cervesa amb alcohol, afegint-hi llevat i deixant que la fermentació produeixi l’alcohol de manera natural. Posteriorment, mitjançant una avançada tècnica anomenada “destil·lació al buit”, s’elimina l’alcohol fins a obtenir un producte 0,0. La nova fórmula ha aconseguit recuperar els components aromàtics que es perdien quan s’eliminava l’alcohol, i aquests s’han reincorporat a la cervesa, obtenint com a resultat una Free Damm amb més aroma i encara més sabor. La seva etiqueta, amb una imatge molt més jove, també deixa constància d’aquesta renovació.
Si demaneu la clàssica Estrella Damm veureu que també ha patit un restyling. El nou disseny posa en valor tant la recepta original de 1876 com els ingredients amb els quals s’elabora (únicament aigua, malt d’ordi, arròs i llúpol, 100% naturals). Els nombrosos premis de certàmens internacionals que Estrella Damm ha rebut al llarg de la seva història ocupen també un lloc destacat a la nova etiqueta.
AMANTS DE LA IPA. A més, a la Barra de Cerveses hi podreu tastar la Complot, la nova IPA mediterrània de Damm. És la primera cervesa que la companyia elabora amb vuit varietats de llúpol, que és el màxim protagonista d’aquesta varietat de cervesa: Summit, Willamette, Citra, Centennial, Simcoe, Amarillo, Mosaic i Nugget, una varietat amarga cultivada a la localitat tarragonina de Prades. El resultat: una India Pale Ale, llupolada, d’amargor equilibrada i amb notes de cítrics frescos i fruita madura. Una cervesa que marida perfectament amb les noves generacions d’hamburgueses gurmet, amb les carns a la brasa i també amb els formatges blaus.