De la cafetera a la brossa
Cafès Novell inverteix 1,5 milions d’euros per desenvolupar noves càpsules de residu zero
Cafès Novell va tancar el darrer exercici amb una facturació de 30 milions d’euros, un 7% més
Conscients que cada dia es llencen al món 19 milions de càpsules de cafè monodosi d’alumini i plàstic, l’empresa familiar del Penedès Cafès Novell treu al mercat una nova gamma ampliada de productes ecològics i responsables que han batejat com a Residu 0. Es llencen als contenidors de la brossa orgànica. Són càpsules estanques que es reciclen completament en condicions de compostatge industrial entre 12 i 20 anys, quan una càpsula estàndard triga fins a 100 anys.
L’han desenvolupat durant els darrers quatre anys en col·laboració amb la companyia BASF, invertint-hi 1,5 milions d’euros. Són càpsules fetes amb polímers compostables (fent servir canya de sucre o blat de moro). Les noves càpsules eliminen l’envàs flowpack de plàstic i en un 45% el cartró, que també és 100% reciclable. A més de sostenibles, són les primeres del mercat que venen identificades com a 100% compostable. Retornen al terra, doncs, com a abonament en un curt període de temps. I surten a un preu en línia amb el del mercat, a 35 cèntims.
En menys de dos anys esperen duplicar les vendes actuals de les càpsules compostables (ara un total de 8 milions). Els darrers dos anys les vendes de les seves primeres càpsules compostables, que ara descataloguen, van créixer un 60% al mercat espanyol. Ara ja treballen per trobar una càpsula que s’adapti a les necessitats del canal horeca, que suposa el 80% del seu negoci. En tres anys esperen doblar la participació en el canal retail, ara del 5%. Cafès Novell, que també opera en el canal empresa, ha anunciat una nova inversió de 300.000 euros per a l’any que ve destinada a processos de millora. El director financer, Josep Novell, afirma que els cafès en càpsules s’han convertit en un cas d’èxit, atès que és un sistema “ràpid, net ni intuïtiu”. Apunta, però, que “les d’alumini i plàstic tenen un punt feble, que cada cop és més important”. També recorda que el marro de totes les càpsules estàndard es desaprofita.
Cafès Novell va tancar el darrer exercici amb una facturació de 30 milions d’euros, un 7% més. Enguany esperen tornar a créixer un 7%. L’empresa de Vilafranca del Penedès la va fundar Ramon Novell l’any 1958. A finals dels anys vuitanta van agafar les regnes de gestió els seus tres fills (Ramon, Josep i Dolors). Aleshores tenien 20 treballadors i facturaven 3 milions d’euros. Avui la plantilla té 250 treballadors, abasteixen més de 4.000 clients del canal horeca i tenen delegacions pròpies a Espanya, Milà, Londres, Sheffield, Hong Kong i Miami. A través de distribuïdors tenen presència en 24 mercats internacionals. En el darrer any han penetrat per primer cop a Qatar, Mèxic, Bèlgica, Japó i la República Txeca, i han guanyat més presència a la Xina. Compren cafè responsable certificat per les acreditacions UTZ Certified i Fair Trade.