¿Qué puedo hacer para bajarlo?

El inicio de un nuevo año es un momento clave para adquirir buenos hábitos, ya que los expertos afirman que las probabilidades de éxito son mayores cuanto antes se empieza con pequeñas acciones que, poco a poco, se integran en la rutina diaria. El colesterol alto se puede prevenir siguiendo las siguientes recomendaciones:

• Con una alimentación equilibrada y sin grasas saturadas. La dieta mediterránea es la idónea, porque su aporte de grasas proviene de los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados presentes en el pescado y los aceites de oliva y de semillas. También es importante el consumo de vegetales, legumbres, cereales, hortalizas y frutas.

• Haciendo un programa de ejercicio aeróbico (caminar, carrera suave, ciclismo, natación…), a intensidad moderada (65%-70% de frecuencia cardiaca máxima) y desarrollado de manera regular (de tres a cinco sesiones por semana).

• Dejando de lado el consumo de bebidas alcohólicas y el tabaquismo.

• Tomando lácteos ricos en esteroles vegetales (fitoesteroles). Se trata de componentes naturales presentes en pequeñas cantidades en el mundo vegetal y que reducen la absorción de colesterol en el intestino bloqueando su acceso a las arterias. Los consumimos a través de ciertos alimentos, aunque a veces no es suficiente para lograr un efecto en la reducción del colesterol. Por ello, pueden ayudar los alimentos enriquecidos con esteroles vegetales, como lácteos. Tomados regularmente de forma adicional a una dieta cardiosaludable, su eficacia es óptima: solo una botellita reduce lo mismo el colesterol que 1,3 kg de nueces, que 1,7 kg de avellanas o que 13 aguacates, gracias a su alta concentración de esteroles vegetales.