El turisme llança un pla de seguretat sanitària per iniciar la reactivació
Mesures higièniques, més tecnologia i menys massificació, eixos de la desescalada
El camí per a la plena recuperació de l’activitat turística a Espanya serà “llarg i lent”, coincideixen empresaris i analistes del sector. A la indústria estan convençuts que caldrà esperar fins al 2022 per aconseguir nivells de negoci anteriors a la pandèmia del coronavirus, que va arribar als 150.000 milions d’euros en ingressos. Però, encara així, l’engranatge de la reactivació del turisme ja s’ha posat en marxa amb un pla de seguretat sanitària que hauran de seguir totes les baules de la cadena.
Més enllà de preocupar-se per sobreviure a la travessia del desert i de cuidar la tresoreria, les empreses turístiques treballen ara en el període de transició amb tres eixos fonamentals: noves i exigents mesures higièniques; ús de la tecnologia per controlar la salut de viatgers i treballadors, i menys massificació. “Necessitem criteris comuns per a tot el país que transmetin seguretat i confiança al món i als clients. Les companyies turístiques hem traslladat la nostra total predisposició al Govern per acordar i unir protocols”, afirma José Luis Zoreda, vicepresident de l’agrupació empresarial Exceltur. La secretaria d’Estat de Turisme coordina un protocol sanitari únic per iniciar la reobertura una vegada se suavitzin les mesures de confinament, en el qual té una participació activa el teixit empresarial.
“Per reactivar el turisme en i cap al nostre país, la primera condició és garantir que les nostres destinacions i els nostres establiments són segurs i Covid-free, de manera que és fonamental oferir confiança sanitària”, subratlla Gabriel Escarrer, vicepresident executiu i conseller delegat de Meliá . Per això, defensa, el sector necessita “sistemes de prevenció i control” del coronavirus, amb la possibilitat de fer tests ràpids i massius “que permetin gestionar els fluxos de persones, el transport i l’allotjament amb seguretat”.
El president de la Confederació Espanyola d’Hotels i Allotjaments Turístics (CEHAT), Jorge Marichal, que també presideix la patronal a les Canàries, ha proposat que tots els passatgers que viatgin a les illes –probablement una de les primeres destinacions d’obrir-se– siguin sotmesos a proves de coronavirus en origen i siguin monitorats a través d’una app durant les vacances, de manera que es posaria en marxa una mena de “passaport biològic”.
La seguretat serà el nou valor a l’alça i condició sine qua non a la indústria, coincideix Alfonso Vargas, especialista en Economia Turística de la Universitat de Huelva. “Una de les lliçons d’aquesta experiència és que, a més de vendre platges, natura, monuments, gastronomia o festes, hem de vendre seguretat; les certificacions Covidfree, Sanitized venue o altres de semblants seran a l’ordre del dia i seran necessàries per recuperar la confiança”, insisteix.
Algunes cadenes espanyoles ja han començat a aplicar estrictes mesures al mercat asiàtic que poden servir de referència aquí quan comenci la desescalada. Gabriel Escarrer explica que el seu grup ja té operatius quatre dels seus sis hotels a la Xina “amb ocupacions modestes, però que creixen cada setmana, només amb públic nacional xinès ara per ara (a falta de vols internacionals de moment)”. “La seva gestió sí que ha de ser una referència per a nosaltres, ja que han aconseguit reobrir i començar a moure el turisme domèstic tan sol dos mesos després que es decretés el confinament, i en això ha estat fonamental el rigor aplicat per les autoritats per fer proves epidemiològiques i controls”, afegeix el conseller delegat de Meliá. La cadena ha activat un “protocol global de reincorporació post Covid-19”, que fixa les mesures de seguretat per a treballadors i clients: des de pautes per garantir el distanciament social, la desinfecció dels espais i ambients, el control de temperatura sense contacte i els equips de protecció personal, fins a un canvi integral en l’operativa dels bufets i restaurants.
Room Mate oferirà els esmorzars a l’habitació en lloc del menjador per reduir els contactes i prevenir contagis, mentre que Marriott International, propietari de l’hotel W o l’Arts a Barcelona, ha posat en marxa un “consell global de la neteja” per promoure estàndards d’higiene més elevats a tots els seus establiments, aplicant-hi, a més, tecnologia per limitar la interacció entre la clientela i els treballadors.
Aquestes noves experiències estan en fase d’estudi a l’Institut Tecnològic Hoteler, una de les institucions que treballa amb la patronal i el Govern en l’elaboració del protocol de reactivació per al turisme a Espanya. “En avions i aeroports possiblement s’implan
Govern i patronal preparen un protocol únic que seguirà tota la cadena de la indústria
La seguretat serà el nou valor a l’alça de l’etapa postcoronavirus, la condició sine qua non
El sector treballa en apps per controlar la salut dels viatgers i reduir la interacció personal
taran mesures de distanciament físic, reducció d’aforament, desinfecció i controls de temperatura; als allotjaments, es potenciaran les entrades virtuals i les apps que permetin controlar el màxim de processos –el servei d’habitacions, els controls de llum, música o temperatura– a través del mòbil, evitant al màxim els contactes”, explica Álvaro Carrillo, director de l’Institut.
Ara bé, preparar transports, restaurants i hotels per a la reobertura amb aquestes exigents mesures de seguretat requerirà una forta inversió per part de les empreses. “Caldrà avaluar amb molt de compte si és rendible”, reconeix Carrillo. El conseller delegat d’Hesperia World, Jordi Ferrer, assenyala en aquest sentit que, una vegada es permeti l’activitat turística, no s’obriran tots els hotels i altres allotjaments de cop. “Haurà que ser selectiu en funció de la demanda, cal tenir un llindar mínim d’ocupació per garantir la viabilitat del negoci i aplicar els canvis amb compte, perquè si convertim un hotel en un hospital no s’hi voldrà allotjar ningú”, aclareix.
Estaran disposades les persones a viatjar en aquestes condicions? El Govern creu que hi ha esperança amb el turisme nacional –l’any passat el mercat interior va generar un negoci de 60.000 milions d’euros–, de manera que activarà una campanya específica quan l’evolució de la pandèmia ho permeti. Més endavant, en funció de la situació sanitària i de l’obertura de fronteres, iniciarà promocions al mercat internacional.
La reestructuració de la indústria també es veu com a una cosa inevitable. Jordi Ferrer anticipa consorcis d’hotelers amb aerolínies per contractar els seus propis vols xàrter, mentre que Gabriel Escarrer preveu certa concentració d’hotels independents en cadenes, perquè tenen una economia d’escala més gran i més experiència.
La indústria turística fugirà, a més, de la massificació. A Exceltur resumeixen així la nova etapa postcoronavirus: “Menys turistes, però més respectuosos i més exigents”.