El Gremi de Restauració acusa de falta de diàleg el Govern

El Gremi de Restauració de Barcelona va denunciar ahir a través d’un vídeo la “total absència” de diàleg i treball tècnic amb la Generalitat durant les últimes setmanes.

L’última reunió telemàtica amb el vice-president del Govern, Pere Aragonès, i la consellera de Salut, Alba Vergés, es va celebrar el dia 12 de novembre, i des d’aleshores el sector considera que ha estat “la principal víctima dels passos cap enrere”. La nova normativa vigent des del dia 21 de desembre els permet servir consumicions al local durant 4,5 hores al dia, dividides en dues franges, que “no s’ajusten als hàbits majoritaris de la població”, denuncien.

Per al president del Gremi, Roger Pallarols, “la Generalitat no pot continuar obviant el drama humà d’un sector incapaç de tirar endavant amb aquestes restriccions i, sobretot, sense ajuts solvents”.

El vídeo donat a conèixer ahir reprodueix una conversa fictícia, a través d’una aplicació de missatgeria instantània, entre diversos membres del Govern i diferents restauradors que mostren el seu neguit pel que estan vivint amb la pandèmia del coronavirus. Els restauradors retreuen a l’executiu català “les seves declaracions constants en què criminalitzen la restauració”, per entendre que “qualsevol empitjorament de la situació es vincula a l’activitat dels bars i restaurants”.

En el vídeo també es critiquen les mesures acordades per a la campanya de Nadal, que es “limiten a tancar, de facto, els establiments de restauració”. Segons el Gremi, “fa mesos que el sector està compromès, assumint sacrificis, però el que la Generalitat no pot fer és demanar-nos que ens enfonsem”.