La importància de la simplicitat a la dieta

sens dubte una de les causes dels nostres problemes amb la dieta és la tendència que tenim a triar aliments sofisticats, i és lògic. L’oferta de processats és infinita i els més bàsics proliferen en les seves versions més complicades. Proveu sinó de trobar un iogurt natural amb el clàssic gust àcid al vostre establiment habitual. El trobareu fàcilment amb gustos, edulcorat, aromatitzat, amb fruites, amb fibra, sense lactosa, ric en proteïnes, enriquit amb calci, baix en greix, grec i un llarg etcètera. Però quan es vol trobar el iogurt blanc natural de sempre, àcid i que no sigui cremós, el tema es complica.

En fi, això és només una prova del fet que ens ofereixen més sovint aliments complicats que no pas les versions originals. I cal reivindicar que el més nutritiu, menys manipulat, amb menys additius, i en general més sa, són els bàsics. si el iogurt blanc us sembla una mica trist, afegiu-li el que vulgueu.c