PuroSole tuesta el café en grano con energía solar
La empresa tecnológica italiana Purosole ha conseguido tostar el café en grano con energías renovables. Los cofundadores de este proyecto han dedicado cerca de seis años a desarrollar una forma eficiente de utilizar la energía solar. esta tecnología trata de reducir costes. Con un pequeño reflector motorizado en el heliostato el mecanismo es totalmente autónomo y autosuficiente. "No utilizamos combustibles fósiles, funciona todo con energía solar que se concentra en el grano", explica antonio Durbè, ingeniero electrónico, cofundador de Purosole. Con este método, la empresa asegura que evita a la atmósfera unos 400 kilos de Co por cada tonelada de café 2 tostado, informa euronews.