Llàgrimes del Canigó, l'oli que millor representa a la dieta mediterrània
Llàgrimes del Canigó combina tres elements que la fan una marca d'oli d'oliva verge extra única: la terra on es conreen les seves oliveres, l'Alt Empordà, un mètode d'elaboració 100% artesanal i la història d'emprenedoria que hi ha darrere del projecte
El Mediterrani, amb la seva histÚria mil·lenària i la seva rica tradició culinària, ens regala en cada gota d'oli d'oliva verge extra un autèntic tresor de salut i sabor.
I és que la dieta mediterrània continua sent un far de salut i benestar, on l'oli d'oliva verge extra brilla amb llum prÚpia.
Reconegut pel seu perfil nutricional excepcional, està replet de greixos monoinsaturats, antioxidants i àcid oleic, convertint-ho en una elecció culinària intel·ligent i deliciosa. A més, nombrosos estudis científics recolzen els beneficis per a la salut associats amb el consum regular d'oli d'oliva verge extra.
Llàgrimes del Canigó, una marca de referència a la Costa Brava, ens convida a descobrir una experiència culinària única, fusionant l'excel·lència dels seus productes amb la passió per la terra i la histÚria que hi ha darrere de cada ampolla.
Una marca premium amb arrels a l'Alt Empordà
Llàgrimes del Canigó combina tres elements que la fan una marca d'oli premium única: la terra on es conreen les seves oliveres, l'Alt Empordà, un mètode d'elaboració 100% artesanal i la histÚria d'emprenedoria que hi ha darrere del projecte.
En aquest paratge únic, envoltat per la brisa del Mediterrani i la majestuositat dels Pirineus, es conreen les oliveres que donen vida a aquest excepcional oli d'oliva verge extra. Amb un procés d'elaboració totalment artesanal, des de l'arbre fins a l'ampolla, cada gota d'oli de Llàgrimes del Canigó es converteix en una autèntica expressió de la terra i la cura dedicada a la seva producció.
La història de dos joves emprenedors
Darrere de Llàgrimes del Canigó trobem a Xavi Serra i Jesús Mach, dos joves emprenedors amb una passió compartida per la gastronomia i la naturalesa.
Jesús, advocat, i Xavi, dissenyador gràfic, unint els seus talents i passions, van decidir aprofitar l'estructura familiar del Trull d'Agullana per a crear receptes úniques d'olis d'oliva infusionats i així aconseguir gustos exquisits. La seva meta és convertir-se en un referent en la indústria dels olis d'oliva, oferint productes d'alta qualitat, riquesa cultural i gastronÚmica del Empordà a través de cada gota dels seus exquisits olis.
La seva histÚria és un veritable exemple d'emprenedoria amb un toc romàntic, on l'amor per la terra i el paisatge del Empordà s'entrellaÁa amb la passió per crear un producte excepcional.
Varietat Argudell i infusionats
Les olives Argudell són recol·lectades a la Serra de l'Albera, a l'Alt Empordà, on els joves emprenedors han establert relacions prÚximes amb els agricultors locals que comparteixen la seva passió per la qualitat i la sostenibilitat.
A més, Llàgrimes del Canigó ofereix una varietat d'olis infusionats, creant combinacions úniques que eleven el sabor de qualsevol plat i afegeixen un toc d'emoció a cada menjar.
Celebrant l'autenticitat de la Costa Brava en cada mos
En definitiva, Llàgrimes del Canigó ens convida a celebrar l'autenticitat i la diversitat de la cuina mediterrània en cada mos.
Amb productes com la seva Via Domitia 2024 (AOVE Coupage) o el Auream Argudell (AOVE 100% Argudell)", Llàgrimes del Canigó convida a descobrir l'autèntic sabor de la Costa Brava en cada mos.
Ja sigui per a amanir una amanida fresca de tomàquet i formatge feta, o per a realÁar el sabor d'un plat de paella recentment preparat, aquests olis d'oliva verge extra afegeixen un toc d'autenticitat i sabor a cada plat.
Tots els seus olis d'oliva verge extra són molt més que un condiment; són el resultat de la passió per la terra, la tradició i l'excel·lència culinària. Amb cada ampolla, ens conviden a assaborir l'essència de l'Alt Empordà i a gaudir d'una experiència inigualable.
La varietat d'oliva Argudell -autòctona de l'Alt Empordà- és la protagonista indiscutible en l'elaboració dels olis de Llàgrimes del Canigó