La comida a domicilio se mueve

Las empresas que concentran en una plataforma web la oferta de restaurantes para comida a domicilio están en proceso de concentración. La multinacional francesa Resto-in ha adquirido el 70% de la española Gourmet Delivery, propietaria de Baguise y Yes Delivery que operaban en Madrid y Barcelona. La empresa asegura que ahora alcanzará los 15 millones de euros en ventas en Francia, Bélgica y España, y que le permitirá desarrollar, además del canal web, aplicaciones para dispositivos móviles.

En el mismo sector, Just-eat (creada en Dinamarca en el 2001, con sede en Londres y presencia operativa en trece países), cerró su tercera ronda de financiación, por 64 millones de dólares (48 millones de euros), encabezada por Vitruvian Partners, Index Ventures, Greylock y Redpoint. Genera más de 750 millones de dólares de ingresos al año para el sector de la restauración. En España tiene 832 restaurantes adheridos, que prevé doblar este año.

Por su parte, la web de reservas en restaurantes Lafourchette-eltenedor (con sedes en Fran- cia y España) ha recibido una inversión de 8 millones de euros por parte de Serena Capital y Partech, que se suman al actual accionista de referencia, Otium Capital. La empresa, fundada en el 2006, se ha valorado en 50 millones de euros, según información aparecida. En el 2011, Eltenedor.es aportó 100 millones de euros como volumen de negocio para los restaurantes asociados en Francia, España y Suiza, con un modelo de negocio basado en las comisiones por reserva, facturó 10 millones de euros.