Estilo de vida
El negocio de Ametller Origen ha pasado en unos cinco años de ser una cadena de establecimientos de producto fresco a un espacio dedicado a la alimentación y un estilo de vida sana. El espacio Commons, que abrió hace pocos meses en el WTC de Barcelona, es el concepto de restauración que ha implantado las últimas tendencias que predica la marca bajo su leitmotiv. “Nuestro objetivo es promover un estilo de vida mas sostenible y saludable facilitando el acceso de una alimentación más nutritiva, placentera y limpia”, asegura Josep Ametller, propietario de la empresa junto a su hermano Jordi. En el Commons se respira un ambiente joven y cosmopolita –la clientela es básicamente personal de las diferentes La emprendedora de moda Anaïs Tannous se lanza al con una plataforma online con ambición de multimarca selecto con enseñas como Zadig&Voltaire, Nunoo Bags o Love Stories. Además de las marcas, el servicio y la conexión con el cliente son las claves del negocio. En Barcelona, entrega el mismo día, y en España y el resto del mundo en un máximo de 48 horas. Tiene abiertos varios canales de comunicación con sus clientes, vía aplicaciones, chat directo o teléfono; ha creado una comunidad online y organiza eventos físicos dos veces al año para crear nuevas relaciones. empresas con sede en el WTC– y por él pasan unas 1.200 personas diarias en diferentes momentos de consumo. “El espacio se ha diseñado para ser polivalente y hay diferentes zonas, en las que se puede desde tomar algo rápido hasta celebrar una reunión de trabajo o una comida de empresa”, describe el empresario. El centro se ha convertido, además, en una especie de laboratorio de tendencias de alimentación y servicio para las diferentes divisiones de la firma. Como el lanzamiento de un envase de vidrio para servir las ensaladas para llevar y evitar recipientes desechables. O como la instalación de cajas automáticas para evitar las largas colas que se forman en la tienda en las horas punta.