Larvas de insectos con premio

Innolarva transforma residuos agroalimentarios en compuesto

Sus larvas, capaces de transformar residuos orgánicos agroalimentarios en compuesto natural, han valido a la start-up InnoLarva ser escogida la ganadora de la tercera edición de los premios InnoFood. Impulsados por Mercabarna y Barcelona Activa, estos galardones buscan incentivar que proyectos y empresas emergentes aporten nuevas soluciones y mejoras en cualquiera de los procesos de la cadena de valor alimentaria. Los otros dos premios han sido para InsFeed, que desarrolla nuevos ingredientes para la elaboración de piensos para animales y fertilizantes orgánicos, y Euprot, que elabora una crema con polvo deshidratado a base de proteína vegetal de guisante.