Un complet, sisplau!

Un complet pot suscitar moltes coses, algunes immorals, però us ben asseguro que allà on us porto és un complet amb tots els matisos de la paraula. Aribau 67, Barcelona. Ja està, podria acabar l’explicació aquí i deixar que la resta ho féssiu vosaltres: anar-hi, entrar-hi i aplaudir el suggeriment. El Charlot Cafè ja fa vint anys que roda com el coneixem. Abans havia sigut la primera tintoreria de rentat en sec de Barcelona, anomenada Charlot, pel seu amo, Alberto Charlot, pioner de l’atletisme del RCD Espanyol. Els actuals propietaris van ser pioners fent còctels a la nit quan aquests eren exclusius de les cocteleries. Això va fer que creixessin de forma continuada gràcies a la bona relació qualitat-preu. Aquest és un espai que podria prescindir de la barra, dels seus còctels o gintònics, de les seves excel·lents propostes gastronòmiques o de la seva acollidora decoració, ja que la consideració que tenen pels seus clients està per sobre de qualsevol ornamentació o aliment. Anar-hi és senzillament terapèutic.

Un entorn delitós amb clients exigents de mitjana edat que volen rematar el sopar amb una bona copa ben servida, perduts entre imatges de Marilyn i altres clàssics del cinema que vesteixen les parets del local. Tots els oferiments de la casa podrien anar acompanyats de la paraula espectacular. Mojitos, cosmopolitans, frozen daiquiris de maduixa, gintònics fets a consciència sense guarniments innecessaris o el dry gin digne del millor clàssic que et farà el Jose. Si voleu engolir alguna cosa, hi ha de tot i bo per escollir, però la truita amb patata i trufa a mi em fa perdre el nord, el sud, l’est i l’oest.

r