Innovació dolça en food trucks
MARTINA SWEET CAKES OFEREIX LES SEVES POSTRES ARTESANALS ARREU DE CATALUNYA
“No m’agradaven els dolços, però, quan em vaig quedar embarassada de la Martina, vaig començar a sentir desig per les postres. En aquell moment no hi havia cap botiga a Girona que elaborés cupcakes, així que em vaig posar a aprendre’n a partir de llibres i internet”, ens explica la Marta, propietària de Martinasweetcakes.com. “A poc a poc vaig anar aprenent-ne i em vaig anar donant a aquesta feina tan enriquidora”. Avui en dia, aquesta marca no només ven a la botiga del carrer de la Força, 1 (Girona), sinó que crea més pirotècnia que uns focs artificials quan irromp amb la seva caravana dolça en aniversaris, comunions o casaments. “Després d’haver passat per moltes fires amb la petita Martina, ara em dedico en cos i ànima a la botiga, i amb la caravana anem només al Festival White Summer i a actes privats”.
Us imagineu que sigueu en un casament i de sobte, al moment de tallar el pastís, aparegui un food truck amb macarrons, brownies, pastissos de formatge, cupcakes, galetes i crònuts? A vegades ni tan sols els nuvis ho saben, a vegades és un d’ells o la seva família i amics qui ho planifica. El resultat, en tot cas, és un regal que s’incrusta en la memòria i el paladar de tothom que formi part d’aquella i qualsevol altra celebració.
Per gaudir d’aquestes llepolies, no ens cal mirar sèries ni pel·lícules, podem anar a la botiga, situada al nucli antic de la ciutat, o igualment amb la seva rulot es poden desplaçar arreu de Catalunya. Així doncs, tenim a la nostra disposició el millor ressopó o pastís, diguem-ne com vulguem, per sorprendre a tothom i fer gaudir de les millors creacions que facin volar la imaginació dels més llaminers.