Enamorar-se del paisatge del territori
A TERRES DE MESTRAL PODREU GAUDIR DE LA VIDA RURAL I TAMBÉ DE L’ESPORT I DE LA BONA CUINA
Preferiu mar o muntanya?
A les Terres de Mestral no cal que renuncieu a res. En pocs kilòmetres, aquesta zona –que comprèn els municipis de l’Hospitalet de l’Infant i Vandellòs, Pratdip i Tivissa– ofereix el bo i millor de les platges de la costa mediterrània i també unes sorprenents serres plenes de camins i vies ferrades. Petits pobles d’interior i de costa que conserven l’essència de l’autèntica ruralitat, ideal per als turistes contemplatius i per als amants de l’esport.
Mar i muntanya
Efectivament, les Terres de Mestral ofereixen un bocí de costa amb aigües cristal·lines, ideals per capbussar-se i fer snorkel, racons i coves que cal descobrir tot navegant en caiac o fent paddle surf, i onades per agafar, empesos pels vents, fent windsurf.
Per una altra banda, les muntanyes, cingles, espadats i barrancs fan d’aquest territori un paradís somiat per als amants de les vies ferrades. Els vertaders aficionats a la muntanya no han de deixar de visitar la Via Ferrada de l’Aigualcoll, una via exigent que ofereix, com a recompensa, unes meravelloses vistes del mar i la costa. Si esteu comen- çant, podeu gaudir de la Via Ferrada Serres de Mestral, de dificultat mitjana-baixa, que permet recrear-se en el paisatge rocós d’aquestes serres.
Cuina mediterrània
La cuina de les Terres de Mestral condensa tota l’essència de la cuina mediterrània, l’equilibri entre els sabors de mar i muntanya. De la mar, peixos com la tonyina; de la terra, l’oli, la mel i els fruits secs. L’oferta va de la cuina d’avantguarda a les receptes tradicionals, com la de la clotxa, una elaboració que consisteix en un pa torrat a les brases emplenat amb verdures escalivades i remullat amb un bon raig d’oli d’oliva.
A l’Hospitalet de l’Infant, els dies 6 i 7 de juliol, podreu descobrir la cuina i clotxa de les Terres de Mestral a la 7a Fira de Producte Local Fruits de la Terra, que ofereix saborosos tasts i una agenda de concerts.