MARIMORENA
ACTIVITATS EN FAMÍLIA
El Parc Agrari i el delta del Llobregat són un entorn favorable per a les activitats en família. Una de les propostes estrella són les excursions en bicicleta, com les cinc rutes que ofereix la cooperativa social SomBici amb origen a Sant Boi. Són una manera divertida de conèixer l’arquitectura modernista (amb visita inclosa a la Colònia Güell) i la plana final del riu Llobregat, incloent-hi els estanys naturals i les basses del Delta. Està pensat per a grups i és necessari reservar prèviament. SomBici.com
Una altra activitat educativa per fer en família és la visita al Centre de Recuperació d’Animals Marins, una entitat que s’encarrega de donar assistència veterinària a exemplars ferits d’animals marins. Durant la visita al centre es poden conèixer quins són els exemplars que s’estan recuperant abans de ser alliberats de nou al medi natural. Cram.org
El 9 de setembre, al Museu de Viladecans-Ca n’Amat,
• •
es fa el taller Temps de verema, on es verema la parra del museu i després es trepitja per extreure’n el most tal com es feia antigament. Les reserves es poden fer al telèfon 936 352 960.
El Consorci del Delta també ofereix visites guiades. A la seu central del Parc Agrari hi ha l’exposició El món agrari a les terres de parla catalana. Aquest és també el punt de partida de l’itinerari circular (7,6 km senyalitzats, 1 hora 56 minuts a peu).
Deltallobregat.cat
•
Per últim, podeu consultar tota la informació dels conreus de fruites i hortalisses i la compra a pagès al Parc a l’app gratuïta Parc Agrari (Android i iOS). Parcs.diba.cat/ web/baixllobregat RESTAURANTS
Una altra manera de gaudir dels productes del parc agrari és visitar els establiments que n’ofereixen i en tenen cura. Al web Elcampacasa.com hi ha una llista d’aquests locals compromesos.
ONA NUIT •
JOAN CIRERA I PONS, 13-15. EL PRAT DE LLOBREGAT. TEL.: 934 785 012. HORARI: DE DIMECRES A DISSABTE, DE 13 A 15.30H I DE 19.30 A 23.30H; DIUMENGE I DILLUNS, DE 13 A 15.30H; DIMARTS, TANCAT. Onanuit.com
•
A càrrec de Jordi Castan i el cuiner David Justo, Ona Nuit ofereix cuina fina i elegant compromesa amb la història i el territori. Si els musclos (amb gingebre, coriandre i toc de bitxo) són del delta de l’Ebre, el bonítol (marinat i salsat amb kimchi de bledes, carbassó anisat i cogombrets envinagrats) és de Vilanova. Les verdures, totes del Parc, esclar. Burrata amb carbassó finament laminat, chutney de cireres i contrast crocant de les avellanes (Reus) i sensacional caneló tofonat de pota blava, beixamel lleugera i reducció càrnia, salsa bicèfala que fa xa- lar. Divertida l’albergínia en tempura, amb la pasta convertida en una txapela de fina orfebreria cruixent i la solanàcia en timbal cremós endolcit amb mel de canya. RONDA DE SANT RAMON, 151. SANT BOI DE LLOBREGAT. TELÈFON: 936 306 606. HORARI: DE DILLUNS A DIUMENGE DE 13 A 15.45H; DIVENDRES I DISSABTES, SOPAR DE 20.30 A 23H.
Marimorena.es
•
Albert Mendiola broda una cuina extraordinària al seu restaurant de Sant Boi (acaben d’obrir també a Barcelona). Servei proper i amable; et fan sentir com a casa. La carta de l’Albert és una clarivident combinació de plats nostrats d’ahir i d’avui tractats amb intel·ligència, sensibilitat i personalitat. Les braves són una divertida gofra (aèria, lleugera, esponjosa) on cada gorg té una salsa diferent (allioli fumat, sriracha, barbacoa…) i el fricandó esdevé plat memorable en una versió completament vegetal: timbal d’albergínia, patata i bolets, que són carreretes fines i fragants. Quin plat, senyors, quin plat! Ho reblem amb arròs melós d’anemones i espardenyes a la brasa. Sabor, profunditat i textura. No voldria pas dir que és el millor que recordo haver menjat, però és el millor arròs que recordo haver menjat.