La tardor més gastronòmica

LES FIRES D’ALIMENTACIÓ PERMETEN DESCOBRIR I GAUDIR D’ALIMENTS COM ELS TORRONS, EL VI O LES CASTANYES

La gastronomia i l’alimentació prenen protagonisme amb l’arribada de la tardor. Fires gastronòmiques arreu de Catalunya ens ofereixen la possibilitat de descobrir productes de qualitat i de proximitat. Tot i venir d’àmbits i territoris molt diferents, totes tenen un element comú: la voluntat d’oferir propostes diverses i originals amb molt de sabor.

Barcelona és un dels centres principals d’aquesta tardor gastronòmica. Els propers 6, 7 i 8 d’octubre el centre comercial Las Arenas acollirà la Fira Àpat, que aposta per a què els productors catalans donin a conèixer els seus productes al món de la restauració i l’hoteleria del país. Amb aquest esperit, l’esdeveniment promet portar a la capital catalana el millor dels productes de proximitat de Catalunya. En total, més de 100 expositors i fins a 3 zones d’activitats.

La 4a edició de l’esdeveniment s’apropa al món de la gastronomia i comptarà amb la presència d’alguns noms coneguts de la cuina del país, com ara Ada Perallada. Per una altra banda, les últimes tendències en el món de la restauració, entre les quals destaquen el coaching per a emprenedors o la tecno-alimentació, tindran una presència destacada en els tallers, activitats i showcookings de l’esdeveniment.

Sabors de tardor

Un dels aliments per excellència de la tardor són, sens dubte, els torrons. I la seva població per excel·lència és, també amb pocs dubtes, Agramunt. És per això que la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt, que tindrà lloc del 12 al 14 d’octubre, és una de les millors oportunitats de la temporada per descobrir les novetats d’enguany d’aquests dolços. Amb tasts guiats, conferències especialitzades i demostracions oficiades per ponents de luxe, els visitants no abandonaran la fira sense descobrir noves varietats o detalls d’aquestes postres de tardor, que també podran adquirir en les parades dels fabricants.