Platets que conviden a quedar-se
EL RESTAURANT SYNATRAS D’ARIBAU PROPOSA SABORS MEDITERRANIS EN UN AMBIENT IDEAL PER A L’‘AFTERWORK’
El Synatras és un d’aquells establiments on es va per prendre una cervesa i s’hi acaba sopant. Perquè la carta convida a compartir i a allargar la conversa unes hores més, mentre gaudim d’un espai relaxant i lluminós del carrer d’Aribau. Antiga fleca i pizzeria, l’establiment alegra les mirades amb una decoració acolorida i acollidora plena de detalls molt pensats –per exemple, els endolls que trobem a totes les taules per carregar els mòbils–, amb làmpades de llum tènue, grans murals a les parets que recorden el pas de les estacions i una aposta pel lettering en diversos espais. No us perdeu, tampoc, la terrassa exterior a peu de carrer, amb còmodes butaques verdes que ens conviden a celebrar un afterwork relaxat i ple de sabor.
Les propostes de la carta
Al Synatras hi podreu trobar grans clàssics mediterranis com l’ensalada russa amb tonyina, les delicioses braves de la casa –amb bona salsa, ben espessa i picant– i les cremoses croquetes de pollastre de pagès que porten per nom
La terrassa del local convida a fer-hi unes tapes amb una copa. A sota, la paella de marisc. My Way, en homenatge al famós crooner que també inspira el nom de l’establiment. També destaquen la delicada burrata amb romesco i el pop a la brasa amb escuma de patata, així com les paelles de marisc o de muntanya.
El nostre plat preferit, però, és el caneló de cua de bou, amb una carn tendra i desfilada embolcallada amb una deliciosa beixamel. També és molt recomanable el bacallà amb carbassa confitada i carxofes, que juga amb els gustos dolços i salats en una proposta que esdevé més bona a cada cullerada. Per postres, tasteu el contundent coulant amb gelat de xocolata i un toc de taronja, que refresca i neteja el paladar.
Menús i melodies en directe
Alguns dels plats més elaborats de la carta es poden tastar en el menú de migdia, que permet anar descobrint la gastronomia de proximitat i de sabors punyents del local. I, si preferiu visitar-lo de nit, dijous i divendres a partir de les 21h conviden un duo de saxo i guitarra per animar l’ambient. Bona música en directe que combina a la perfecció amb la delicada carta de còctels d’aquest bistrot modern.
SYNATRAS
●●● ●●
ARIBAU, 152. BARCELONA. METRO: DIAGONAL (L3-L5), PROVENÇA (FGC). TEL: 93 499 64 54. HORARI: DE DT. A DS., DE 13 A 16H I DE 20 A 23.30H; DG., DE 13 A 16H. PREU MITJÀ CARTA: 30€. MENÚ MIGDIA: 12,50€.
Facebook: Restaurant Synatras
•