Sopars a tocar del cel

EL RESTAURANT NOBU BARCELONA PRESENTA NOUS PLATS QUE COMBINEN LA TRADICIÓ JAPONESA AMB INGREDIENTS LOCALS I ESTRENA L'INNOVADOR SUNDAY LUNCH

Pujar els vint-i-tres pisos que ens porten fins al restaurant Nobu ja és tota una experiència. Des d'aquí tindrem una panoràmica immillorable de Barcelona, gràcies a unes taules elegants i amples que miren cap a la ciutat. Si no heu estat mai als restaurants que el xef Nobu Matsuhisa té repartits per tot el món, no perdeu l'oportunitat de descobrir per què s'ha fet cèlebre arreu i aprofiteu per tastar plats tan icònics com el

bacallà negre amb miso niguiri rere niguiri, amb aquest art japonès. Aprofiteu l'ocasió per maridar-lo amb sake i descobrir tots els secrets d'aquesta beguda.

Si preferiu premiar-vos amb plats de la carta, tots ben umami, us recomanem que compartiu el sensacional cranc reial amb amazu ponzu, el sashimi de salmó amb iuzu, l'amanida amb salsa matsuhisa, el tàrtar de toro amb caviar o l'esplèndid toban-yaki de wagyu amb bolets japonesos.

Per postres, el pastís de formatge de fruites vermelles i el borratxo amb sake posaran el punt final perfecte, que només es pot millorar amb una copa de sake de pruna umeshu.

UNS DIUMENGES BEN ESPECIALS

Com a novetat, cal destacar els nous Sunday Lunch, una festa gastronòclàssics mica amb còctels, plats i rerematades ceptes especials amb un assortiment de postres. A partir de les 15h, a més, podreu seguir la festa amb les sessions de DJ del Nobu Bar.

NOBU BARCELONA

●●●●●

NOBU HOTEL BARCELONA. AV. DE ROMA,

2. TEL.: 936 428 888. METRO: SANTS (L3). HORARI: CADA DIA, DE 19 A 23H. SUNDAY BRUNCH: DG., DE 12.30 A 16H. PREU MITJÀ: 85€. • Barcelona.nobuhotels.com