“Los vinos de Torre del Veguer destacan por su elegancia y carácter del Garraf ”
Bodegas Torre del Veguer es una de las bodegas con más tradición de Catalunya, puesto que sus orígenes se remontan a 1878. Para conocer su oferta actual, hablamos con su directora, Marta Estany. ¿Qué hitos han marcado la trayectoria de Torre del Veguer?
Hace cinco generaciones que la bodega funciona, pero en 1995 la refundamos para constituir la elaboradora y embotelladora actual. En el año 2000 recibimos la primera medalla de oro para uno de nuestros vinos, a la que han seguido otras 45, tanto de oro como de plata y bronce. Otro hito importante se dio en 2007, cuando comenzamos a exportar nuestros vinos.
¿Cómo definiría sus productos?
Elaboramos vinos tranquilos, jóvenes, de crian - zay reservasy, desde 2009, también un espumoso. Los blancos se elaboran a partir de las variedades muscaty xarel .lo, mientras que para los tintos empleamos cabernet sauvignon, petite syrah y merlot. Nuestras marcasson Torre del Veguer, Raï ms de la Immortalitaty Llum del Canigó.
De nuestros vinos blancos (Torre del Veguer Muscat y Torre del Veguer Xarel.lo) destacaría su gran potencia aromática a frutas y flores y su agra - dable post gusto, mientras que los tintos resaltan por elequilibrio entre los aromas aportados por la crianza en roble (francés, americano y húngaro) y los de frutos del bosque procedentes de la propia uva.
¿Cuál es la filosofía de la bodega?
Todos los vinos que elaboramos provienen de nuestras propias viñas y todos los procesos de elaboración se llevan a cabo en nuestra propia bodega, lo que nos permite controlar la calidad de principio a fin. Por otra parte, apostamos por el enoturismo y hemos rehabilitado una sala en la bodega (llamada Muscat) para albergar todo tipo de eventos.
¿Cuáles son los retos de futuro de Torre del Veguer?
Alcanzar una producción de 100.000 botellas en un futuro próximo. A partir de 2015 queremos llevar a cabo una ampliación subterránea de la bodega que nos permita llegar a 300.000 botellas, que sería el modelo de château francés que nos gustaría conseguir.