David Muñoz, chef del futuro
La Academia Internacional de Gastronomía entregó el lunes el Prix du Chef de l’Avenir al cocinero David Muñoz, quien en noviembre obtuvo la tercera estrella Michelin para el restaurante madrileño DiverXo, que en verano cambiará de ubicación. Muñoz tiene previsto abrir en breve su segundo establecimiento StreetXo (el primero está en Madrid), en Londres.