La Vanguardia

Zona gourmet

- Margarita Puig

Hace medio año Bartomeu agasajó a la directiva del PSG llevándose­los a todos al Celler de Can Roca. Una cena en Girona en el mejor restaurant­e del mundo en el 2013-2014 –ahora esa mención es para el Noma de Copenhague y su inimitable serie de aperitivos– resultó una experienci­a irrepetibl­e para los rivales de los cuartos de Champions. Pero precisamen­te por eso, porque hay cosas que son irrepetibl­es, el presidente azulgrana ha decidido cambiar esta vez y se los trae hoy al restaurant­e del village para la reunión de comitivas previa al partido de vuelta. Servido por catering Mallorca, que a pesar de su nombre es una empresa madrileña, no llega a la categoría del Somni de los hermanos Roca, pero sí debe ser suficiente teniendo en cuenta que ayer ya sirvió al sonriente Bartomeu en su primer test de la semana junto a Joan Collet y con motivo del derbi del sábado. Y también se vio en una mesa vip a los cocineros con estrella Nando Jubany y Hideki Matsuhisa, de Can Jubany y Koy Shunka. Pero, además, a la propuesta gastronómi- ca del restaurant­e, este año hay que sumar la oferta de la zona Lounge gestionada por Gourmet La Vanguardia y fruto de la colaboraci­ón del grupo Mondofino y La Vanguardia. Allí es posible de- gustar combinacio­nes para no olvidar, como las anchoas premium de l’Escala, que Marc Teixidor sirve con oyster leaves (sí, ¡hojas con sabor a ostra!, que pertenecen a una planta muy abundante, sobre todo en Nueva Escocia, Canadá) y un toque de aceite Sum 100% arbequina que le confiere un punto sorprenden­te y dulce. O el foie de Imperia, los dulces de Mompi (un gigantesco panettone de diez kilos desapareci­ó en el transcurso de la tarde demostrand­o que no sólo apetece en Navidad) y el atún de Grup Balfegó, capaz de un sushi memorable. Ese fue precisamen­te el almuerzo rápido pero exquisito que se permitiero­n las nadadoras Melani Costa y Gemma Mengual tras batirse en un duelo de lo más curioso con David Ferrer y Tommy Robredo. Bajo el eslogan “Agua versus tenis”, y gestionado por Peugeot, el asunto no terminó en la piscina como muchos vaticinaro­n, sino que las dos parejas se enfrentaro­n en un partido de minitenis desigual. Por supuesto que ganaron ellos, los tenistas, pero fue Melani Costa quien se alzó con todo el protagonis­mo. Aunque esta alta mallorquin­a de 25 años es toda una campeona del mundo y quiere repetir este verano en Kazán, ya se ha acostumbra­do a ser noticia por ser la novia de Cayetano Martínez de Irujo (51). Se lo toma bien y con estilo. Igual que Alba Carrillo, que también convocó miradas y selfies sabiendo que no es tanto por ella como por su pareja, el guapo Feliciano López.

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LUIS TATO Melani Costa y Gemma Mengual
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