una mesa para...
SERGIO HUMADA COCINERO DE VIA VENETO (BARCELONA)
Está considerado uno de los mejores restaurantes japoneses de Estados Unidos. Cuentan con muy buena materia prima, que se hacen traer directamente desde Japón. Se trata de un establecimiento muy pequeño, con sólo ocho mesas, donde sirven un extenso menú degustación en el que el pescado tiene un gran protagonismo en el que asoma la extraordinaria sensibilidad gastronómica del chef Cory. Sus sushis son famosos en Miami.