BODEGAS JUVÉ I CAMPS

Ligada al mundo del vino desde hace más de 200 años, la venerable Juvé i Camps es sin duda una de las bodegas históricas de la zona productora de cava en Catalunya. En 1921, Joan Juvé y su esposa Teresa Camps, testigos de esta admirable tradición familiar, dan un salto adelante y fundan la bodega de Sant Sadurní d’Anoia, ambicioso proyecto que las sucesivas generaciones han ido consolidando con nuevas metas de prestigio y reconocimiento. En los cuarenta se construye una nueva bodega y se adquieren fincas, en los ochenta la producción se expande a los mercados internacionales, y en el 2000 se termina una nueva bodega en Espiells, dedicada a la elaboración de vinos tranquilos y vinos base para los cavas. Como hito más reciente, se ha introducido el cultivo ecológico en el cuidado de la viña. El enólogo Toni Cantos tiene hoy bajo su cargo un legado de incalculable valor que ha demostrado saber gestionar, junto a un envidiable equipo, con elevadas dosis de sensibilidad, inteligencia y conocimientos.