Renovado negocio
El precio del pescado se dispara ante una crisis de producción por el cambio climático y casi equivale al petróleo
Las empresas de energías renovables han vuelto a despertar el apetito de inversores internacionales y los fondos extranjeros están protagonizado operaciones que ya han superado los 5.000 millones de euros para hacerse con algunas compañías, pero las ventas aún no han terminado.
“Nos esperamos un shock global de la producción”, advierte un directivo de la empresa Nordea
El salmón ya cuesta como el petróleo. El precio de este pescado se está disparando en lo que va de año. La empresa de referencia Nordea alerta de “shock global” de la oferta. La sociedad Fish Pool, que opera en los mercados internacionales, habla de “penuria”. De seguir la tendencia, este alimento puede acabar convirtiéndose en un producto de lujo.
Uno de los motivos de alarma es que Chile, el segundo productor mundial, está sufriendo una plaga debido al desarrollo de una alga tóxica, fruto del cambio climático. Las temperaturas más altas que de costumbre, causadas por el fenómeno climatológico de El Niño, unidas a la escasez de lluvias, están causando estragos en la producción. De acuerdo con la Asociación Nacional de los Piscicultores del país, han muerto casi 24 millones de piezas y se han cerrado 38 explotaciones.
La mayor parte de este pescado se exporta a EE.UU. Pero la oferta ha caído de forma dramática: sólo este año faltan unas 100.000 toneladas, entre un 15% y un 20% menos que los niveles habituales. Consecuencia inmediata: desde el pasado mes de diciembre, el repun- te de los precios del salmón chileno ha sido del 25%.
La economía sudamericana, ya golpeada por la crisis de las materias primas (en su caso, el cobre) ahora se encuentra con otro frente abierto: las pérdidas de su industria pesquera pueden llegar a 890.000 millones de euros.
En Noruega no hay alga asesina pero ante la fuerte demanda los precios también están por las nubes. En este caso, el declive de la corona podría dar alas a los productores, que en lo que va de año ya han visto sus acciones dispararse en bolsa, ante la perspectiva de mayores ingresos y unas exportaciones más competitivas. En el mercado de referencia Fish Pool de Ber- gen el salmón se situaba este mes en los 6,3 euros el kilo, un récord histórico, cuando a lo largo de 2015 su precio medio fue de 4,2 euros. Y se prevé que esta Semana Santa la demanda mundial del pescado rosa, rey del sushi y de los aperitivos, volverá a subir.
Toda una buena noticia para la economía noruega, que compensa las dificultades que atraviesan las petroleras del país escandinavo, golpeadas por el reciente desplome de las cotizaciones. Al respecto, el portal de la industria pesquera iLaks.no ha realizado un estudio llamativo que fue recogido hace unos días por la agenda Bloomberg. Ha comparado las valoraciones de 4,5 kg del pescado con el barril de crudo expresado en coronas noruegas. Entre la subida del precio del salmón y el descenso del petróleo, el primero, a principios de este año, ya costaba más que el segundo.
Y la demanda de salmón crece en el mundo cada año un 13%. Del oro negro al oro rosa.